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介绍盐城的土特产150个字?
建湖藕粉圆子,藕粉皮包裹着精美的馅心。煮熟后,甜美的香气就逸散开来。
白炖鲻鱼,鱼白形整,清香扑鼻。入口即化,鱼汤鲜美。
奇园蟹黄包,选用盐城西乡湖中的母蟹。甜美鲜香,不腥不腻。汤池鲜美,肉馅实在。
首乌糕,何首乌根磨成泥状,加入枣泥、糯米粉、白糖等调料精制而成。成品香甜软糯,棕黑透亮。具有养生护发的功效。
阜宁大糕,白如雪、柔如云、甜如蜜的名优特产——阜宁大糕。精细的制作呈现的是精致的糕点。它如纸般轻薄,白净,且夹杂着蜜饯、果脯的柔韧口感。
东台鱼汤面,野生鲫鱼、鳝鱼骨、猪骨等原料熬汤,鱼汤面中富含的活性钙、氨基酸。
盐城特产有盐城草炉饼、秦南水牛肉、学富腊香鹅、大冈脆饼、阜宁大糕等。
盐城草炉饼:
盐城草炉饼是盐城市的特色小吃。酵料纯正,火碱适中,饼底靠炉板呈现出古铜色,而饼面和糖料经过火烤后为金***,饼边白色不糊,中间饼肉则绵甜爽口。
秦南水牛肉:
秦南水牛肉集几百年的加工经验,***用上乘的水牛肉,运用正宗哈氏传统工艺和独特配方煮制而成,具有新鲜、肉嫩、味香、纯正、口感极佳等特点。
学富腊香鹅:
学富腊香鹅是盐城市盐都区学富镇的特产。具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口的特点。
盐城的特产有滨海香肠、海盐、洋马菊花、白首乌、射阳大米等。
1、滨海香肠:滨海香肠是盐城滨海的一种有着悠久历史的传统食品,制作工艺非常复杂,由15种香料和5种中药精制而成,口感鲜嫩,味道香醇,是正宗的扬州口味美食。
2、滨海海盐:盐城的得名就和海盐有关,古时候的盐城遍地皆为煮盐亭场,以环城皆盐场而得名,有着非常悠久的海盐文化,所生产的海盐质量上乘,有颗粒均匀、透光度高、不溶物少等特点。
3、洋马菊花:洋马菊花是盐城射阳县的特产,号称十里花香,并且具有非常高的药用价值,是盐城的地理标志保护产品,用开水冲泡的洋马菊花茶香气浓郁,茶水清澈,时常饮用还可以提神醒脑,清热解毒。
4、白首乌:盐城滨海县是我国著名的首乌之乡,当地农民种植白首乌的历史非常悠久,所生产的白首乌个头大,肉质饱满,营养丰富,用白首乌制成的白首乌粉,是中国历史上唯一将白首乌加工成功能食品和保健食品的首创。
5、射阳大米:射阳大米是盐城射阳县的特产大米,射阳气候条件非常适合水稻种植,所出产的大米米粒饱满,煮熟之后成品晶莹剔透,有香纯绵甜,营养丰富,口感独特的特点。
第一,东台鱼汤面。原系宫廷食品,其汤浓稠如乳,点滴成珠,面白细匀,鲜而不腻,为传统名点。
第二,建湖藕粉圆子,已有百年历史。以上等藕粉为原料,用白糖、枣泥、芝麻粉拌以荤素油脂及桂花为馅丸,在开水中多次氽制而成。形如弹丸,呈淡紫色,娇嫩肥泽,柔软丰满,甜而不腻,桂香满口,享誉中外。
第三,阜宁大糕。 已有2000多年历史,乾隆皇帝曾经亲笔题词。糕片白如雪,柔如云,上口香甜、滋润。
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